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Cheesecake de limon receta

Receta de tarta de queso y limón de 7 pulgadas

Creada con la ayuda de la talentosa repostera francesa Jennifer Pogmore, esta tarta de queso es excepcional. Consigue el equilibrio perfecto entre acidez, dulzor y lujosa riqueza sin resultar excesivamente pesada, todo ello con el sabor a limón más increíble.

Esta página existe para mostrar el vídeo explicativo de esta receta, que he creado exclusivamente para mi primer libro de cocina, Dinner. Todas las recetas del libro tienen un vídeo explicativo. Para verlo, sólo tienes que escanear el código QR con tu teléfono o tableta y te llevará directamente al vídeo de la receta, como el que se muestra arriba.

¡Esté atento para ver más en esta página! Algunas recetas exclusivas del libro de cocina tendrán información adicional, así como consejos extra. También estoy pensando en habilitar los comentarios para las recetas seleccionadas para que pueda responder a las preguntas de los lectores sobre las recetas del libro de cocina. Estoy un poco agobiada durante este periodo de lanzamiento: giras del libro, publicación de 131 vídeos de recetas y lanzamiento del libro en el extranjero. Por favor, ¡tened paciencia! - Nagi x (10 de octubre de 2022)

Tarta de queso y limón a la antigua

Vierta la leche condensada en un bol grande. Añada el queso blando y la mayor parte de la ralladura de limón y bátalo todo. Añada el zumo de limón (espesará) y viértalo en el molde. Dejar enfriar durante 2 horas.

Todo el mundo comentó lo cremosa y sabrosa que estaba. He compartido esta receta varias veces. Nunca había utilizado leche condensada, pero sin duda buscaré más recetas con ella. Es una receta fácil de seguir

A mi sobrino le encanta la tarta de queso y es mi crítico más duro. Lo intenté y tengo que decir que fue un éxito. Sabrosa y dulce. Si tengo que decir algo negativo es que es más suave que otras recetas que he probado, sin embargo, sabía increíble.

Mi hijo de 14 años hizo esta tarta de queso y limón fácil de preparar. Estaba deliciosa. Nos gusta una base más gruesa, así que añadimos más galletas a la base. También nos gusta más el sabor a limón, así que le añadimos un glaseado por encima. La volvería a hacer. A toda la familia le encantó.

La mejor receta de tarta de queso con limón

Cuando sirvo esta tarta de queso, antes de cortarla, me gusta poner por encima trocitos de cuajada que luego aplasto y arrastro (término técnico) con una espátula o con el dorso de una cuchara para crear el efecto de estallido de flores que se ve aquí en las fotos, ¡siempre tengo que ser extra!

Se dará cuenta de que no horneo esta tarta de queso al baño maría como la mayoría de las recetas clásicas. Me deshice del método de baño de agua hace un tiempo en favor de la creación de un ambiente húmedo para el cheesecake para hornear.

Esto es lo que hago: Coloco una fuente de horno de 9x13 pulgadas llena de agua hirviendo sobre una rejilla debajo de la tarta de queso mientras se hornea. La tarta de queso se sigue horneando suavemente y no tengo que preocuparme de que entre agua en el molde.

Sí, te digo que dejes la tarta de queso en el horno para que se enfríe durante una hora entera después de que termine de hornearse (lo sé, es mucho). Luego con la puerta abierta otros 45 minutos, después en la encimera y, por último, se enfría en la nevera.

Te juro que no estoy loca ni pretendo atormentarte. He descubierto que, sin falta, precipitar el proceso de enfriamiento casi siempre agrieta la tarta de queso. Incluso he salvado tartas de queso ligeramente demasiado horneadas (ya sabes, las que se hacen cúpula y soufflé) de agrietarse, usando este método.

Receta de tarta de queso con limón Philadelphia

Tarta de queso y limón sin hornear - ¡Un postre fácil de hacer y sin hornear, ideal para fiestas y vacaciones! Esta tarta de queso está hecha con una corteza de galleta graham y un cremoso relleno de tarta de queso cargado de brillante y ácido sabor a limón.

¡Siempre es difícil resistirse a un trozo de tarta de queso! La tarta de queso es una de las favoritas de mi casa, pero casi nunca me apetece hacerla. Después de descubrir el placer de hacer tartas de queso sin hornear hace unos años, he hecho casi exclusivamente variaciones de esa receta desde entonces. Esta versión toma esa receta y la combina con mi tarta de limón sin hornear para hacer la receta perfecta de tarta de queso y limón sin hornear. Cada bocado está cargado de sabor a limón y es muy fácil de hacer. Yo hice una corteza de galletas graham casera, pero no te preocupes, siempre puedes comprar una ya hecha si quieres ahorrarte un paso.

Una tarta de queso y limón sin hornear es un postre sencillo hecho con una corteza de galleta graham que se rellena con una tarta de queso y limón casera.    Esta receta no lleva huevos ni nada que requiera horneado.

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