Mousse de limon facil receta
Mousse de chocolate blanco
¡Bienvenidos a la #LemonWeek 2021 organizada por mí! ¿Qué mejor manera de dar la bienvenida al verano que con más de 50 recetas con brillantes y soleados limones? Únete a mí y a mis compañeros blogueros de la Semana del Limón y te traeremos recetas de aperitivos, bebidas, entrantes y postres.
Tomé la receta de Ina y la hice mía, pero la razón por la que elegí la suya fue porque incluía lemon curd en la receta, que es algo que ya estaba compartiendo durante esta semana de celebración del limón. Y me encanta una buena receta para utilizar otra receta (hola, mantequilla de manzana casera y pan de mantequilla de manzana).
No sólo vimos mi lemon curd casero en mis cupcakes de triple limón de principios de semana, sino que también podemos usarlo en la mousse de limón de hoy... ¡O dejarlo fuera! Ya llegaremos a todo eso tan bueno, lo prometo.
La mousse es un postre a base de natillas, lo que significa que comienza con una base de huevo cocido. Como no queremos hacer huevos revueltos, vamos a preparar esta sencilla mousse de limón de la misma forma que el lemon curd: al baño maría.
Mousse de chocolate negro
La mousse es un plato dulce o salado que incorpora burbujas de aire para darle una textura ligera y aireada. Dependiendo de las técnicas de preparación, puede ir de ligera y esponjosa a cremosa y espesa. Una mousse puede ser dulce o salada. Las mousses de postre suelen elaborarse con claras de huevo batidas y nata, aromatizadas con chocolate, café, caramelo, puré de frutas o frutos secos. La mousse azucarada se sirve como postre o se utiliza como relleno aireado de tartas. A veces se estabiliza con gelatina. La mousse salada puede aromatizarse con hierbas, pescado y otros ingredientes.
La mousse es un postre ligero y aireado elaborado con huevos, azúcar, nata espesa y aromas. Todas las mousses tienen cuatro componentes básicos: yemas de huevo aireadas, claras de huevo montadas, nata montada y una base aromatizante.
La receta de yemas aireadas es básica: azúcar, agua y yemas de huevo se cuecen juntos hasta que espesan. Una vez enfriada, esta mezcla se bate hasta que adquiere un color claro y una textura esponjosa. La base de yema de huevo proporciona una base cremosa para la Mousse.
Mousse de limón
Ácida, refrescante, cremosa y deliciosa, la mousse de limón es el postre perfecto para una cena o cuando se desea algo un poco más especial. También es bueno porque se puede preparar con unas horas de antelación; de hecho, es mejor cuando ha tenido tiempo de enfriarse del todo. Cuando cocino para amigos prefiero que el tiempo sea el máximo posible, para charlar y disfrutar de su compañía, y el mínimo tiempo en la cocina, ¡así que los platos que se preparan con antelación son los mejores!
A pesar de lo deliciosa que es, la mousse de limón es una receta realmente económica. Incluso puedes aderezarla un poco para que quede más elegante. Utiliza ralladura de limón o trocitos de chocolate negro, hojas de menta o incluso algunos frutos secos.
Esta receta sólo lleva unos minutos. Lo ideal es utilizar una batidora eléctrica, pero también se puede hacer a mano con un batidor de globo. Asegúrese de que el batidor y el bol que utilice para las claras estén completamente limpios y sin grasa.
La receta es para tres/cuatro personas, pero se pueden reducir las cantidades a la mitad para dos personas. Procura comprar limones "sin cera", ya que vas a utilizar tanto la cáscara como el zumo. Sin embargo, si no puedes conseguirlos sin cera, frota bien los limones con agua para quitarles la capa.
Receta de mousse de limón y bayas Mary
Continue ReadingCompota fácil de ruibarboLa compota fácil de ruibarbo es una receta estupenda que se utiliza como topping en granola, yogur, helado, tartas y muchos postres. Receta fácil y sencilla que se prepara en pocos minutos.
Continue ReadingSimple Pound Cake de Frambuesa y Cobertura de Chocolate BlancoUna deliciosa receta clásica de pound cake repleta de frambuesas frescas. Suave, húmedo y dulce. Con una sencilla cobertura de chocolate. Instrucciones fáciles de seguir
Continue ReadingBarritas de frambuesa caseras fácilesBarritas de frambuesa caseras fáciles. Receta fácil y rápida hecha desde cero con una deliciosa cobertura de vainilla. Pastel dulce y ácido de gran sabor. Ideal para el postre o la hora del té
Continue ReadingMagdalenas de avena con arándanosMagdalenas de avena con arándanos.Deliciosas, sencillas, suaves y esponjosas magdalenas de avena repletas de jugosos arándanos. Sírvelos calientes para desayunar o como tentempié.
Continue ReadingDreamy Blueberry and Coconut TrifleCapas de cremoso y suave pudin de vainilla entre jugosos arándanos sobre un lecho de bizcocho de coco y cubiertas con una maravillosa nata montada de ensueño.