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Receta de tarta de limon con galletas maria

Tarta helada mexicana de lima maria

Mezcle la mezcla de la corteza en un bol con un tenedor hasta que esté bien incorporada. Presione la mezcla de la corteza en el fondo de un molde hondo de cerámica o vidrio de aproximadamente 7 x 11 pulgadas y hornee durante unos 15-20 minutos o hasta que esté dorado.

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Tarta helada de lima maria emmymade

La Carlota es un postre mexicano muy popular que tiene raíces francesas. Es fácil de hacer y, como se suele comer congelada o fría, es perfecta para los días soleados. También es ideal para cuando viene gente a casa y no tienes mucho tiempo para prepararla, ¡porque realmente no se tarda mucho en hacerla!

Y es que tengo un tío en México que trabajaba en un restaurante y hacía la carlota de durazno más deliciosa. Siempre la preparaba en Navidad para acompañar nuestra cena navideña, lo que se convirtió en una gran tradición y todos la esperábamos con ansias cada año.

Las que más se usan en México se llaman "Marías" y se pueden comprar casi en cualquier sitio. Aquí en los Estados Unidos me ha sido difícil encontrarlas en algunos lugares donde he vivido, especialmente en mis primeros años aquí.

En los últimos años, sin embargo, más y más productos mexicanos están siendo importados a los Estados Unidos, ¡lo que significa que ahora se pueden encontrar por todas partes! Yo encontré los míos en una tienda de comestibles local, pero también se pueden comprar en línea aquí.

Tarta de limón con galletas maria

Esta tarta de limón y galletas es uno de los postres más rápidos y sencillos que he preparado y como podéis ver en la foto el resultado es espectacular. Lo mejor de todo es que es una tarta fría sin horno y no tienes que encender el fuego ni la vitro para cocinarla. Ah, se me olvidaba, y la tienes hecha en 5 minutos para meterla en la nevera. ¿Qué más se puede pedir?

Además, el lemon curd es muy fácil de preparar y tiene una consistencia firme que te permite desmoldar y cortar bonitas porciones (sin que se rompan) para sorprender a tus invitados. Otra cosa buena de esta tarta es que puedes sustituir la crema por merengue , chocolate , nata ...

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Postre Carlota

La Carlota de Limón es una tarta helada mexicana hecha con una cremosa mezcla de lima. Deliciosa, dulce y sin necesidad de hornear. Es un postre perfecto para cualquier época del año. Mira el VÍDEO o sigue el paso a paso en las fotos de abajo.

Una vez, de niño, llegué a casa del colegio. Había sido un día duro y lo único que quería hacer era vegetar delante de la tele. Mi abuela se dio cuenta de mi estado de ánimo y me dijo: "Iba a esperar hasta después de cenar, pero a lo mejor esto te anima". Me dio un trozo de Carlota de Limón. ¡Mi abuela era la MEJOR!

Es una receta muy fácil. Necesitas mucho zumo de lima. En México, usamos principalmente limones para recetas saladas y dulces. Yo estoy usando 10 limas. Si usas limas normales, exprime unas 5-6.

NutriciónCalorías: 613kcal | Carbohidratos: 117g | Proteínas: 14g | Grasas: 13g | Grasas saturadas: 5g | Colesterol: 30mg | Sodio: 735mg | Potasio: 318mg | Azúcar: 58g | Vitamina A: 238IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 256mg | Hierro: 1mg

Acerca de Maggie UnzuetaMaggie Unzueta es escritora/bloguera, fotógrafa, desarrolladora de recetas, videógrafa y creadora de In Mama Maggie's Kitchen. Ella ha estado desarrollando comida mexicana fácil y auténtica, recetas inspiradas en México, y consejos de viaje desde 2010. Desde recetas familiares hasta sus extensos viajes por México, Maggie lleva los sabores tradicionales mexicanos del sur de la frontera a tu cocina. Maggie ha aparecido en notables sitios web culinarios y otros medios de comunicación. Para más detalles, visita su página Acerca de.

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