Receta para hacer margarita de limon

Receta clásica de margarita

Tengo una pequeña confesión. Antes no me gustaban mucho los limones Meyer. De hecho, rascar y oler la corteza de un limón Meyer me reavivaba los recuerdos de los pequeños bichos apestosos que se reunían en los minigarmitas durante los cálidos meses de verano en el rancho donde me crié.

Los bichos eran pequeños e inocentes, pero cuando se veían amenazados soltaban un aerosol maloliente cerca de cualquier enemigo. Si me tropezaba con un enjambre de estos bichitos, me ponía a bailar como una bola de pinball tratando de no chocar con ninguno, no fuera a ser que me disgustara con sus delicias. Muchas veces el fracaso me dejaba perfumado con "eau de pew". Peor aún, los recuerdos de ellos volando como kamikazes hacia mis fauces todavía me dejan encogido y con ganas de enjuagarme la boca. Le enseñará a mantener la boca cerrada, se lo garantizo.

Y estos pequeños tesoros dorados del mundo culinario, los hermosos y brillantes limones Meyer, me recordaron ese olor. Imagínate. El zumo es inofensivamente agrio, al ser más bajo en ácido, lo que suaviza suavemente su mordida, y ligeramente dulce, lo que añade una dimensión extra sobre el típicamente delicioso limón clásico, el Eureka. Sin embargo, para mí, los aceites de la corteza casi siempre desencadenan esos asquerosos recuerdos olfativos de la chinche apestosa.

Margarita de limón Meyer

Frota el borde de un vaso con una rodaja de limón. Pásela por azúcar, sal o una combinación de ambas. En una coctelera con hielo, añada el tequila, el zumo de limón, el triple sec y el sirope de agave. Agitar durante 20 segundos y verter en el vaso con un poco de hielo picado. Decorar con una rodaja de limón.

Receta para hacer limonada de vino

¿Tequila Silver vs. Gold? El tequila Silver se embotella justo después del proceso de destilación, lo que le da un sabor más fuerte a agave. El tequila dorado se añeja en barricas o se le añade colorante de caramelo. Dicho esto, el tequila plata no sólo es más barato, sino que es mejor para las bebidas mezcladas. ¿Jarabe de agave o azúcar? Me gusta el sabor del agave en esta margarita, pero también puedes usar azúcar o tomarte el tiempo para hacer un jarabe simple. ¿Puedo hacer una Margarita Congelada? Si quieres una margarita congelada, sólo tienes que añadir unas 5 tazas de hielo a la licuadora y mezclar con los demás ingredientes.

Limón margarita cointreau

Betty Gold es redactora y editora gastronómica con más de una década de experiencia en publicaciones como Food Network Magazine, Bon Appetit y Good Housekeeping. Ha sido redactora jefe de alimentación digital en Real Simple y actualmente supervisa todo el contenido alimentario y nutricional de Well+Good como redactora jefe de alimentación.

Que hacer con limones recetas

Para los aficionados al tequila, hay pocas cosas más satisfactorias en un día (o noche) caluroso que una margarita helada, ácida y salada. Las estanterías de las tiendas de comestibles y licorerías están repletas de mezclas para margarita de marcas conocidas que afirman cosas como "¡sólo hay que añadir tequila!". Pero el tequila y un chorrito de dulzor amarillo neón no hacen un margarita.

Eso significa zumo de lima recién exprimido (no el embotellado) y -aquí está el verdadero secreto- un chorrito de zumo de naranja recién exprimido. Así es. El zumo recién exprimido de una naranja *de verdad*, NO de licor con sabor a naranja, es el secreto de un margarita más refrescante y con un sabor más limpio.

El Triple Sec, un licor con sabor a naranja que se suele utilizar en los margaritas, se elabora macerando cáscaras de naranja con azúcar y alcohol. Utilizar un licor azucarado como éste para preparar tu bebida significa que no puedes ajustar el cóctel a tu gusto (más dulce, digamos, o más alcohólico) sin añadirle más sabor a naranja y/o alcohol por encima.

Botella de margarita de limón

Seguro que ya has probado el margarita de lima, así que ¿por qué no el de limón? Si has utilizado esta receta básica de margarita 3-2-1, sabrás que la proporción perfecta marca la diferencia. No hay necesidad de comprar una "mezcla para margarita", ya que la auténtica es zumo de lima (o limón) y sirope simple o agave. Y ya está. Añade tequila, triple sec, hielo y agita. Así de fácil. No hay nada complicado en un buen margarita. (Como afiliado de Amazon, gano comisiones por las compras que cumplan los requisitos).

Como hacer una limonada perfecta receta

Lo más normal es que encuentres limones Eureka en la tienda. Pero durante el invierno puedes tener la suerte de encontrar limones Meyer. Cualquiera de las dos variedades funciona, pero los Meyer suelen ser más dulces, ¡así que puede que necesites un poco menos de edulcorante! Puedes leer más sobre las diferencias entre los limones Eureka y Meyer aquí.

Estas margaritas de limón son muy fáciles de preparar con antelación. Simplemente exprime los limones y refrigéralos hasta que estés listo para mezclar. También puedes preparar el sirope simple con antelación. Una vez que tengas estos dos ingredientes listos, todo lo que tienes que hacer es añadir el alcohol y agitar.