Limonada con leche condensada receta
Té con leche helado
Lisa Milbrand tiene más de 20 años de experiencia como redactora y editora de estilo de vida, y ha escrito miles de artículos sobre temas que ayudan a las personas a llevar una vida mejor y más sana para Real Simple, Parents y docenas de otras publicaciones de primera línea.
Algunas tendencias gastronómicas de TikTok son, como poco, sospechosas, como los nachos de sobremesa o los Cheetos. Pero la limonada cremosa, el último truco de TikTok, parece destinada a ser algo que querrás preparar una y otra vez.
Aunque la receta original es buena, hay muchas formas de ser creativo y darle tu propio toque a la limonada cremosa. Algunas personas han sugerido utilizar limas en lugar de limones, o añadir fruta entera o zumos; a nosotros nos encanta con fresas, frambuesas, cerezas o néctar de mango.
Nota: También añadimos un chupito de ron, y resultó un cóctel veraniego delicioso. La próxima vez, podríamos probar a mezclarlo con partes iguales de hielo o bayas congeladas para hacer un batido helado superfácil (o un cóctel helado, con un toque de ron). Al fin y al cabo, como en las mejores recetas de TikTok, lo divertido es hacer la limonada cremosa a tu gusto.
¿Qué ocurre cuando se añade zumo de limón a la leche condensada?
Añadir zumo de limón o cualquier otro zumo ácido a la leche condensada espesará la leche, lo que convierte este proceso en una importante técnica culinaria. El zumo de limón espesa la leche sin necesidad de calor.
¿El zumo de limón cuaja la leche condensada?
La leche condensada tiene un perfil químico muy diferente al de la fresca, y se comporta en consecuencia. No se cuaja en presencia de ácido, como haría la leche normal (por eso se utiliza para la tarta de lima).
¿De qué está hecha la limonada brasileña?
Limonada brasileña, también conocida como Limonada suíça, una refrescante bebida fría. Se prepara con limas, azúcar, leche condensada, agua y hielo, y se mezcla en una batidora. Esta limonada espumosa, dulce y cremosa es perfecta para combatir el sofocante calor veraniego que está a la vuelta de la esquina.
Limonada brasileña
Raciones: 2 personas | Tiempo de preparación: 10 minutosUna combinación inusual, pero muy armoniosa, de delicado sabor a leche y refrescante lima. Esta bebida brasileña es rápida y fácil de preparar y tiene un sabor refrescante, sobre todo en los días calurosos de verano.Por favor, revise la receta:
Porciones: 2 personas | Preparación: 10 minutosUna combinación inusual, pero muy armoniosa, de delicado sabor a leche y refrescante lima. Esta bebida brasileña es fácil y rápida de preparar y tiene un sabor refrescante, especialmente en los días calurosos de verano:
Panecillos de canela crujientes de hojaldre con azúcar morenoPara la recetaTemporada: Verano | Región: Sudamérica | Preparación: Preparación en frío | Menú: Refrescos | Cocina: Cocina brasileñaIngredientes
Platos brasileños
La primera vez que vi esta receta fue en Tiktok y me gustaría saber cómo encontrarla de nuevo. He jugado con los ingredientes y creo que esta receta es perfecta. Es ácida pero dulce y casi me da vibraciones de merengue de limón. Es una variación muy divertida para servir a los invitados de verano o incluso para un picnic familiar.
¡Es tan fácil! Sólo lleva zumo de limón fresco, una lata de leche condensada azucarada, agua y hielo. Todo se añade a una jarra, se remueve y ¡listo! Incluso he visto a gente que lo echa todo en la batidora para hacer una limonada helada. ¡Voy a tener que probar eso pronto!
¡Miren ese hermoso rocío de leche condensada azucarada! Tengo una obsesión con este producto. Estoy deseando hacer cualquier receta con ella sólo para poder tener las pocas gotas que quedan en la lata. Es un ingrediente mágico y es lo que hace que esta limonada cremosa... bueno, ¡cremosa!
Limonada cremosa
La leche condensada es leche de vaca, procesada de forma que toda el agua se evapore dejando una leche espesa, cremosa y sólida. La composición de la leche está formada por proteínas, azúcares y grasas. Cuando se condensa la leche, el porcentaje de sólido lácteo disminuye del 25% al 8,25%. Esta disminución del sólido lácteo explica el espesor de la leche. La leche condensada azucarada tiene muchos usos en diversas recetas. Puede imitar a muchos otros ingredientes en la cocina, lo que la convierte en un ingrediente inestimable y un alimento básico entre los chefs.
Vierta 1 cucharada de limón en el bol vacío que tiene delante, seguida de 2 cucharadas de leche condensada azucarada. Esta proporción de 2 a 1 de leche condensada azucarada y limón permite mezclar correctamente estos dos ingredientes.
Continúa con el paso 6 y utiliza todo el zumo de limón. Añadir zumo de limón o cualquier otro zumo ácido a la leche condensada espesará la leche, lo que convierte este proceso en una importante técnica culinaria. El zumo de limón espesa la leche sin calor.