Mousse de limon light receta
Receta de cremeux de limón
Si estás buscando un postre nuevo, sano y delicioso, ¡no busques más! Hice esta Mousse de Limón Saludable Lighter Than Light porque tenía muchas ganas de dulce pero no quería rendirme a la alacena de chocolate. ¡Era la solución perfecta! Ligera, esponjosa, dulce y ácida, ¡es la respuesta más sana a tus preocupaciones sobre pudding!
Los únicos syns de esta mousse de limón proceden del edulcorante y luego hay syns adicionales si decides cubrirla con nata ligera en aerosol (¡lo recomiendo!). Sin la nata, sólo tiene medio syn cada una, teniendo en cuenta las cinco cucharadas de edulcorante utilizadas. Si no te gusta el edulcorante, puedes sustituirlo por azúcar, pero aumentaría el valor sintético.
Con la nata líquida, cada uno tiene un valor sintético, lo que permite añadir unas 3 cucharadas de nata líquida ligera (medio valor sintético) a cada uno. Con o sin nata, esta saludable receta de mousse de limón es un regalo de Dios cuando se trata de postres ligeros, ¡especialmente en Mundo Adelgazante!
¿Cuáles son los cuatro componentes básicos de una mousse?
La mousse es un postre ligero y aireado elaborado con huevos, azúcar, nata espesa y aromas. Todas las mousses tienen cuatro componentes básicos: yemas de huevo aireadas, claras de huevo montadas, nata montada y una base aromatizante.
¿Por qué mi mousse no está esponjosa?
El chocolate que utilizó no era lo suficientemente fluido
Un chocolate de tres gotas tiene exactamente el contenido adecuado de manteca de cacao para producir el resultado final perfecto. Un chocolate con menos manteca de cacao dará a la mousse muy poca textura.
¿De qué está hecha la mousse de limón?
La Mousse de Limón ligera y esponjosa es fácil de hacer y deliciosa, hecha con nata, limón, azúcar y huevos. Es un postre independiente y elegante que puede prepararse con antelación.
Receta de mousse de limón
Ácida, refrescante, cremosa y deliciosa, la mousse de limón es el postre perfecto para una cena o cuando se desea algo un poco más especial. También es buena porque se puede preparar con unas horas de antelación; de hecho, es mejor cuando ha tenido tiempo de enfriarse del todo. Cuando cocino para amigos prefiero que el tiempo sea el máximo posible, para charlar y disfrutar de su compañía, y el mínimo tiempo en la cocina, ¡así que los platos que se preparan con antelación son los mejores!
A pesar de lo deliciosa que es, la mousse de limón es una receta realmente económica. Incluso puedes aderezarla un poco para que quede más elegante. Utiliza ralladura de limón o trocitos de chocolate negro, hojas de menta o incluso algunos frutos secos.
Esta receta sólo lleva unos minutos. Lo ideal es utilizar una batidora eléctrica, pero también se puede hacer a mano con un batidor de globo. Asegúrese de que el batidor y el bol que utilice para las claras estén completamente limpios y sin grasa.
La receta es para tres/cuatro personas, pero se pueden reducir las cantidades a la mitad para dos personas. Procura comprar limones "sin cera", ya que vas a utilizar tanto la cáscara como el zumo. Sin embargo, si no puedes conseguirlos sin cera, frota bien los limones con agua para quitarles la capa.
Mousse de limón vegana
Ligeramente dulce y ácida, esta impresionante mouse hará que cualquiera que la pruebe le pida la receta. Sírvela sola o acompañada de unas bayas frescas para un postre aún más elegante. Enfríe bien antes de servir para obtener mejores resultados.
En un cazo grande, mezcle el azúcar y la maicena; añada poco a poco la leche hasta obtener una mezcla homogénea. Llevar a ebullición a fuego medio, removiendo constantemente. Cocer y remover durante 2 minutos o hasta que espese y burbujee. Retirar del fuego. Incorporar el zumo de limón, la ralladura de limón y la vainilla. Colocar la cacerola en un recipiente grande lleno de hielo. Remover hasta que la mezcla alcance la temperatura ambiente, unos 5 minutos. Añada la cobertura batida y el colorante, si lo desea. Colocar en platos de postre. Refrigere durante al menos 1 hora.
Receta de mousse de limón sin gelatina
¡Bienvenidos a la #LemonWeek 2021 organizada por mí! ¿Qué mejor manera de dar la bienvenida al verano que con más de 50 recetas con brillantes y soleados limones? Ven y únete a mí y a mis compañeros blogueros de la Semana del Limón mientras te traemos recetas de aperitivos, bebidas, entrantes y postres.
Tomé la receta de Ina y la hice mía, pero la razón por la que elegí la suya fue porque incluía lemon curd en la receta, que es algo que ya estaba compartiendo durante esta semana de celebración del limón. Y me encanta una buena receta para utilizar otra receta (hola, mantequilla de manzana casera y pan de mantequilla de manzana).
No sólo vimos mi lemon curd casero en mis cupcakes de triple limón de principios de semana, sino que también podemos usarlo en la mousse de limón de hoy... ¡O dejarlo fuera! Ya llegaremos a todo eso tan bueno, lo prometo.
La mousse es un postre a base de natillas, lo que significa que comienza con una base de huevo cocido. Como no queremos hacer huevos revueltos, vamos a preparar esta sencilla mousse de limón de la misma forma que el lemon curd: al baño maría.