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Receta de mousse de limon con yogur griego

Mousse de gelatina de yogur

¡Cremoso, extra refrescante y con un bocado crujiente! Listo en menos de 10 minutos, este postre de yogur es la manera perfecta de terminar una comida copiosa.  Una crema ligera y suave a base de yogur y limón con una textura maravillosa, que recuerda a una mousse de limón, combinada a la perfección con galletas crujientes que dan como resultado ¡el postre de yogur perfecto!

La clave para conseguir esta maravillosa textura es utilizar yogur colado, el que se utiliza en el tzatziki, ya que es más suave y cremoso que otros yogures, ¡y asegúrese de utilizarlo frío! Decóralo con un poco de ralladura de limón o menta fresca y una pizca de chocolate negro triturado. ¡Que aproveche!

Mousse de limón saludable

"Esta receta es de Nick Malgieri, antiguo chef pastelero ejecutivo de Windows on the World, y forma parte de su último libro de cocina "Perfect Light Desserts". Con sólo 100 calorías por ración, parece un postre delicioso que saciará un antojo dulce sin culpabilidad. Esta preparación es un poco complicada, así que tenga todos los ingredientes a mano para poder seguir cada paso antes de que la mousse se cuaje. Un acompañamiento perfecto para este mouse sería un chorrito de salsa de frambuesa o un coulis de fresa".

Mousse de chocolate y yogur

¡Te me has adelantado! Yo también lo vi en la revista food network y está en el top de mi lista de pendientes pero me voy a atrever a probar a hacerlo sin azúcar, usando stevia. Tengo miedo b/c creo que el azúcar podría estabilizar las claras para que no se desinflen pero ya veremos. Tus fotos son maravillosas y tu adición de granola no podía ser mejor.

Hace unos meses que empecé a trabajar como actor de televisión, así que me veo obligado a ceñirme a las comidas bajas en carbohidratos, porque ayuda a mantener el peso corporal con facilidad. Quiero seguir en el mundo del glamour durante más tiempo, así que no me importa reducir los carbohidratos y seguir una dieta rica en proteínas.

Receta de yogur griego al limón

Están TAN buenas y son súper refrescantes en un caluroso día de verano. Afortunadamente, las paletas de lemon curd con yogur griego no podrían ser más fáciles de hacer en casa. Sigue leyendo para ver las recetas tanto de la cuajada de limón como de las paletas heladas.

Cuajada de limón. Mi receta de cuajada de limón casera de 10 minutos es rápida y fácil de hacer y está deliciosa. No sólo es perfecta en estos polos, prueba esta cuajada de limón en bollos, tortitas u otros productos horneados, mezclada con yogur natural o Quark o como cobertura para helado... ¡o simplemente cómetela directamente del tarro!

Solía comprar lemon curd de vez en cuando, pero ahora que sé lo fácil que es hacerlo en casa, ¡no volveré a comprarlo! Para hacer lemon curd en casa sólo necesitas mantequilla sin sal, huevos y limones frescos (el zumo y la ralladura).

Moldes para paletas de hielo. Compré estos moldes de acero inoxidable para paletas de hielo hace un par de años y los uso todo el verano. Me encantan y los recomiendo encarecidamente. Cuando estés listo para disfrutar de tus polos, pásalos por agua tibia hasta que puedas sacarlos fácilmente del molde.

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