Recetas de pechugas de pollo al limon
Piccata
Las pechugas de pollo sin piel y deshuesadas encabezan la lista de recetas esenciales para hacer entre semana. Saben deliciosas con casi cualquier sabor que les añadas, a la vez que aportan una gran fuente de proteínas a tus comidas. Lo mejor (y lo peor) de esta versátil carne es que se cocina rápidamente, lo que significa que tienes que saber cómo cocinar correctamente las pechugas de pollo sin piel para conseguir el mejor sabor y textura en tus platos. Siga nuestros consejos sobre cómo cocinar pechugas de pollo en el fogón, así como otros métodos y recetas fáciles para cocinar pechugas de pollo jugosas y tiernas.
Las pechugas de pollo deshuesadas son un alimento básico para cualquier cocinero con poco tiempo porque se cocinan más rápido que las pechugas de pollo con hueso. Las pechugas de pollo son susceptibles de secarse cuando se cocinan demasiado, por lo que es mejor cocinarlas rápidamente a fuego alto. Esto significa que la mejor forma de cocinarlas es en sartén, salteadas, asadas o a la parrilla. La cocina es especialmente fácil porque se puede hacer una salsa en la misma sartén.
¿Qué le hace el zumo de limón al pollo?
El zumo de limón no sólo aporta sabor y acidez, sino que también ayuda a ablandar el pollo. Esto funciona especialmente bien para los cortes más magros como la pechuga de pollo. El resultado es un pollo súper sabroso, vibrante, jugoso y tierno.
¿Cuál es el secreto de una pechuga de pollo jugosa?
Para empezar, pon el pollo en salmuera en una mezcla de agua y unas cucharadas de sal durante unos 20 o 30 minutos. Esto potenciará el sabor natural y la humedad de las pechugas de pollo y te dejará un trozo de carne muy tierno. Este es el paso que garantizará que el pollo no quede seco ni duro.
Pechuga de pollo
Las recetas de pechuga de pollo pueden ser muy aburridas, ¡es hora de dar un paso adelante! La nata y el limón son una combinación exquisita que resulta sensacional servida sobre pollo dorado y crujiente. Una receta rápida y sencilla de 10 minutos con pocos ingredientes. Sirva este pollo cremoso al limón con pasta, puré de patata o, para una opción baja en carbohidratos, puré cremoso de coliflor.
Estaba navegando por mi feed de Instagram el otro día, y todo lo que podía pensar era "es tan amarillo y anaranjado". Compartí esta observación con mi madre, y su respuesta inmediata fue "Bueno, por supuesto. Posteas tanto pan con queso, patatas y carne. Todo lo que te gusta es amarillo y marrón. Hasta Dozer es amarillo". (Imagínate esto con acento japonés y terminado con un bufido de risa).
Además, ¡unos panecillos calientes para fregar el plato no vendrían mal! Si te apetece hacer pan casero, prueba estos panecillos blandos sin amasar o este sencillo pan de soda irlandés (¡yo lo llamo pan de emergencia!).
Vídeo de la receta arriba. ¡Crema y limón es una combinación deliciosa y es estelar servido sobre pollo crujiente! Es muy fácil y rápido de hacer, y la salsa está para morirse. Un poco de harina crea una capa crujiente estupenda en el pollo y le da a la salsa algo a lo que aferrarse.
Receta sana de pollo al limón
Esta receta fácil de pollo al limón es una de nuestras recetas de pollo para platos principales más populares. Con sencillos condimentos que no sobrecargan el plato, se permite que el sabor natural del pollo brille. La baja lista de ingredientes también hace que esta cena sea fácil de preparar en muy poco tiempo, lo que es perfecto para una noche de semana ajetreada. Todo lo que necesitas son 30 minutos. Acompañe este plato con verduras crujientes y una guarnición de arroz para una deliciosa cena que a su familia le encantará.
¡A todo el mundo le encanta esta receta! Se puede ahorrar tiempo comprando chuletas de pollo finas o utilizando muslos, que sólo hay que machacar en lugar de cortar las pechugas por la mitad.
Me salté las rodajas de limón y no usé el envoltorio de plástico o un mazo de carne porque no tengo esas cosas, así que básicamente golpeé el pollo tan plano como pude. La verdad es que no me ha gustado nada, pero si que me ha gustado el pollo y la verdad es que me ha encantado. Lol no, pero estaba delicioso. Gracias por publicarlo.
Pollo a la naranja
SIEMPRE estoy buscando nuevas recetas de pollo para la cena y la pechuga de pollo al limón cremoso es una de las nuevas recetas favoritas de mi familia. Cocinadas a la perfección en una sartén, las tiernas pechugas de pollo se empapan en una deliciosa salsa de limón que hace la boca agua. Déjame ser el primero en decirte, la salsa cremosa de limón para el pollo es la perfección de la cena. Sé que harás esta receta una y otra vez.
Hay algo tan irresistible en la combinación de limón y pollo. ¿La dulzura ácida de una salsa de limón sobre una tierna pechuga de pollo? Es una cena sencilla y elegante a la perfección. La Piccata de Pollo al Limón es siempre una de mis comidas favoritas, pero quería elevarla un poco más (y evitar las alcaparras... mis hijos no las tocan jaja).
Así que decidí añadir un poco de nata a mi salsa de pollo al limón, y ¡BOOM! Tenemos la receta de pollo al limón con nata más perfecta de la historia. En serio, el pollo crujiente y dorado a la sartén bañado en salsa cremosa de limón... está buenísimo.