Recetas de pollo con limon y ajo
Pechuga de pollo al ajillo y limón
Esta receta de pechuga de pollo al limón y ajo en sartén es una idea de comida saludable que está lista en 30 minutos. A toda la familia le encantará la cremosa salsa de ajo y el sabroso limón fresco de esta fácil cena de pollo ceto.
Me encanta cuando las recetas bajas en carbohidratos saben a comida reconfortante. La receta de pollo a la sartén de hoy sin duda se ajusta a ese gusto. Todos los comensales, incluso los amantes de los carbohidratos, quedaron encantados con este pollo y repitieron.
¿Qué significa desglasar la sartén? Desglasar la sartén es un proceso que consiste en utilizar una cuchara de madera o una espátula para raspar cualquier trozo de pollo dorado que haya quedado pegado al fondo de la sartén. Añadir caldo de pollo o líquido a la sartén caliente ayuda a aflojar los trozos de pollo para que sean más fáciles de quitar. ¿Cómo guardo las sobras? Guarde las sobras de Pollo al Limón y Ajo en un recipiente hermético. Manténgalo refrigerado. Recaliéntelo y disfrútelo en 3 días. ¿Puedo utilizar solomillos de pollo en su lugar? Los solomillos de pollo son una buena alternativa a la pechuga de pollo en esta receta. Asegúrese de aplastarlos hasta conseguir un grosor uniforme para que se cocinen al mismo tiempo. ¿Cómo puedo saber si las pechugas de pollo están hechas? Es importante que las pechugas de pollo se cocinen completamente antes de mezclarlas con la salsa. La mejor manera de saber si el pollo está hecho es introduciendo un termómetro de carne en el centro. La temperatura interna del pollo debe alcanzar al menos 165 F para que se considere totalmente cocido. ¿Puedo utilizar leche en lugar de nata? No se lo recomiendo. Incluso la leche entera contiene mucha menos grasa que la nata espesa y daría como resultado una salsa mucho más fina y con menos sabor cremoso.
Receta de chuletas de pollo al limón y ajo
Una mezcla de sabores ricos y picantes, esta Pasta de pollo al limón y ajo está lista para servir en sólo 30 minutos. Los tiernos trozos de pechuga de pollo mezclados con pasta caliente y una salsa mantecosa aderezada con limón y perejil dan como resultado un plato que encantará a toda la familia.
Fácil y económico, este sencillo plato de pasta es una gran alternativa a comer fuera. Hecho con ingredientes cotidianos que incluso puede tener a mano, puede hacer una comida digna de un restaurante en cuestión de minutos.
La salsa cremosa y sedosa de esta pasta no lleva nata espesa, sino una simple mezcla de mantequilla, aceite de oliva y una buena dosis de ajo. El perejil fresco y abundante zumo y ralladura de limón añaden brillo, mientras que las hojuelas de pimiento rojo triturado le dan un toque picante.
Mientras tanto, en una sartén grande a fuego medio, cocine el ajo y las hojuelas de pimiento rojo en aceite de oliva caliente y mantequilla hasta que estén fragantes, unos 30 segundos. Añadir el pollo y sazonar con sal y pimienta; cocinar y remover de 4 a 5 minutos, hasta que el pollo esté bien hecho.
Añada la pasta cocida y escurrida y ¼ de taza del agua de la pasta reservada al pollo en la sartén y remueva para cubrirlo (añada más agua de la pasta si es necesario para que la salsa quede suelta). Retire la sartén del fuego y añada el perejil y el zumo y la ralladura de limón fresco; sazone con sal y pimienta. Pasar a una fuente y esparcir queso parmesano por encima; servir.
Receta de pollo al limón
Si está buscando una receta de adobo para pollo sencilla y que no falle, la ha encontrado. Este adobo de pollo fácil (y saludable) tiene una combinación ácida de limón, ajo, hojuelas de pimiento rojo y mostaza. Puede que sea uno de los mejores adobos. Utilícelo para pollo al horno o a la parrilla. Ir a la receta de adobo para pollo
Este adobo es perfecto para pollo asado, al horno o a la parrilla y funciona bien para pechugas o muslos de pollo. De hecho, si se desplaza un poco hacia abajo, verá que es lo suficientemente versátil como para funcionar con pavo, cerdo, mariscos y verduras.
Esta combinación de sabores es una de nuestras favoritas - somos claramente grandes fans de la combinación de limón y mostaza, basta con echar un vistazo a nuestros Muslitos de pollo al limón fáciles. Utilizamos mucho zumo de limón, un poco de ajo y mostaza con los muslos de pollo. Fue esa receta fácil la que nos inspiró para compartir este adobo. Una que hemos utilizado muchas veces desde entonces.
La combinación de limón, ajo y mostaza está de muerte con el pollo, pero se puede utilizar para mucho más. A cualquier pescado blanco fuerte le encantaría - piensa en dorado o pez espada - y no me hagas empezar con lo increíbles que serían los camarones.
La mejor receta de pechuga de pollo al limón y ajo
Si le gustan las combinaciones de sabores de esta receta, pruebe nuestro Pollo al limón con verduras o nuestro Pollo asiático con miel y ajo. Ambos utilizan ingredientes similares y son cenas muy sencillas de preparar.
Pero al mismo tiempo, ¡tampoco quiero que la cena sea aburrida! Me gusta usar pechugas de pollo porque al cortarlas por la mitad horizontalmente se cocinan muy rápido. Cúbrelas con una salsa sabrosa y tendrás una comida que le encantará a toda la familia.
PREPARA EL POLLO. Corta las pechugas de pollo por la mitad horizontalmente para hacerlas más finas. Esto ayuda a que se cocinen más rápido. Salpimiéntalas al gusto y pásalas por harina. Derrita la mantequilla en una sartén grande y dore las pechugas de pollo. Unos 3 minutos por cada lado.
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