Recetas filetes de pechuga de pollo al limon

Recetas de pollo
Las pechugas de pollo sin piel y deshuesadas encabezan la lista de recetas esenciales para la semana. Saben deliciosas con casi cualquier sabor que les añadas, a la vez que aportan una gran fuente de proteínas a tus comidas. Lo mejor (y lo peor) de esta versátil carne es que se cocina rápidamente, lo que significa que tienes que saber cómo cocinar correctamente las pechugas de pollo sin piel para conseguir el mejor sabor y textura en tus platos. Siga nuestros consejos sobre cómo cocinar pechugas de pollo en el fogón, así como otros métodos y recetas fáciles para cocinar pechugas de pollo jugosas y tiernas.
Las pechugas de pollo deshuesadas son un alimento básico para cualquier cocinero con poco tiempo porque se cocinan más rápido que las pechugas de pollo con hueso. Las pechugas de pollo son susceptibles de secarse cuando se cocinan demasiado, por lo que es mejor cocinarlas rápidamente a fuego alto. Esto significa que la mejor forma de cocinarlas es en sartén, salteadas, asadas o a la parrilla. La cocina es especialmente fácil porque se puede hacer una salsa en la misma sartén.
¿Qué le hace el zumo de limón al pollo?
El zumo de limón no sólo aporta sabor y acidez, sino que también ayuda a ablandar el pollo. Esto funciona especialmente bien para los cortes más magros como la pechuga de pollo. El resultado es un pollo súper sabroso, vibrante, jugoso y tierno.
¿Cuál es el secreto de una pechuga de pollo jugosa?
Para empezar, pon el pollo en salmuera en una mezcla de agua y unas cucharadas de sal durante unos 20 o 30 minutos. Esto potenciará el sabor natural y la humedad de las pechugas de pollo y te dejará un trozo de carne muy tierno. Este es el paso que garantizará que el pollo no quede seco ni duro.
Pollo al limón con mantequilla
Esta receta fácil de pollo al limón es una de nuestras recetas de pollo para platos principales más populares. Con sencillas adiciones de sabor que no sobrecargan el plato, se permite que el sabor natural del pollo brille. La baja lista de ingredientes también hace que esta cena sea fácil de preparar en muy poco tiempo, lo que es perfecto para una noche de semana ajetreada. Todo lo que necesitas son 30 minutos. Acompañe este plato con verduras crujientes y una guarnición de arroz para una deliciosa cena que a su familia le encantará.
¡A todo el mundo le encanta esta receta! Se puede ahorrar tiempo comprando chuletas de pollo finas o utilizando muslos, que sólo hay que machacar en lugar de cortar las pechugas por la mitad.
Me salté las rodajas de limón y no usé el envoltorio de plástico o un mazo de carne porque no tengo esas cosas, así que básicamente golpeé el pollo tan plano como pude. La verdad es que no me ha gustado nada, pero la verdad es que me ha encantado y me he comido tres trozos antes de que me diera tiempo a hacer el plato. Lol no, pero estaba delicioso. Gracias por publicarlo.
Recetas de pechuga de pollo
Despídete del pollo seco y sin sabor y da la bienvenida a esta fácil y sabrosa receta de pechuga de pollo al horno con limón fresco, ajo y aceite de oliva. Cómo hornear pollo jugoso y tierno en el horno. Saltar a la receta de pechugas de pollo al horno con limón y ajo
Cuando se trata de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, hay tres secretos para asegurarse de que salgan jugosas, tiernas y llenas de sabor. Siga leyendo para descubrir cómo hacer pechugas de pollo al horno jugosas, tiernas y llenas de sabor.
No es ningún secreto que nos encanta compartir recetas de pollo contigo. Si aún no has visto nuestras recetas de Pechugas de pollo al limón con ensalada de pepino y queso feta o Pollo al horno con pimientos rojos asados, deberías hacerlo. Y si te encantan los muslos de pollo, échale un vistazo a nuestros Muslos de pollo al horno, están buenísimos.
Ya hemos compartido esta receta de adobo antes - vea nuestra Receta de adobo de pollo al limón fácil y sin fallas. Es nuestra marinada favorita. Es una mezcla mágica de limón fresco, ajo, mostaza de Dijon y perejil. Por cierto, el adobo funciona de maravilla con todos los cortes de pollo, así como con la carne de cerdo. Definitivamente, ¡no se la puede perder!
Recetas de pechuga de pollo al limón al horno
Esta receta tiene mucho sabor (lee los comentarios, a todo el mundo le encanta). Nosotros preferimos hacerla con muslos de pollo con hueso y piel, pero como hemos mencionado antes, puedes usar pechuga o muslos de pollo. Nos gusta tanto cocinar con muslos de pollo, que los utilizamos para hacer sopa de pollo con fideos, así como este pollo al curry inspirado en la India.
También lo hacemos con otros cortes de carne. Echa un vistazo a esta receta de solomillo de cerdo con manzanas. En esa receta, chamuscamos el cerdo por todos los lados y luego lo metemos en el horno para terminar. Este método garantiza que la carne de cerdo o, en nuestro caso, el pollo, esté muy sabrosa por fuera y perfectamente cocinada por dentro.
Justo antes de servir, hacemos una salsa rápida hirviendo a fuego lento los jugos que quedan en la sartén con un poco de harina y mantequilla. La harina y la mantequilla espesan los jugos y hacen una deliciosa salsa para servir sobre el pollo. A mí me encanta verter la salsa sobre el cremoso puré de patatas.
Muslitos de pollo al limón con hierbasEstos muslitos de pollo al limón son jugosos, sabrosos y fáciles de hacer. El pollo rebosa sabor gracias al limón fresco, el orégano, el tomillo, el ajo y la mostaza. Nos encanta utilizar muslos de pollo con hueso y piel, ya que son más tiernos y sabrosos que la pechuga de pollo. Dicho esto, puede utilizar pechuga de pollo o muslos de pollo.